Bellis hummus

En burk med kikärtor

½ dl neutral olja

1 msk citronsaft

1/2-1 vitlöksklyfta

1 tsk spiskummin

Smaka av med salt och peppar

Öppna burken med kikärtorna och töm ut vattnet. Häll i kikärtorna och allt det andra i en bunke. Använd en stavmixer. Det ska bli en fin och jämn blandning som är enkel att jobba med. Om det blir för torrt eller tjockt kan du ha i mer olja eller vatten.