Bellis middagsmuffins

Det är så kul att kunna laga mat själv ibland. Och dessa smakar väldigt gott!

Vad du kan ha i muffinsen:

2,5 dl mjöl

2,5 dl grovt mjöl

2,5 tsk bakpulver

½ tsk salt

2 dl naturell youghurt

½ dl olja

3 ägg

3 dl riven ost

Några grönsaker du gillar

 

Vilken utrustning?

Muffinsformar

Skärbräda

Kniv

Bunke

Visp

Tesked

Decilitermått

Förkläde

 

Hur gör du?

  • Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke.
  • Därefter blandar du ner yoghurt, olja, ägg och ost
  • Rör ihop till en deg.
  • Ta fram grönsaker du vill ha och skär dom i små bitar. Det kan vara paprika, lök, svamp, spenat eller basilika. Du kan också ha i majs eller morot.
  • Fyll muffinsformarna med degen – ungefär 1/3 av formen.
  • Ha i grönsakerna du gillar.
  • Sen fyller du på med en sked deg på toppen.
  • Baka muffinsen i mitten av ugnen på 200 grader i 20 minuter.

Vips så kan du njuta av nyttiga och goda muffins. Mums! Perfekt utflyktsmat har du också.

Hälsningar Belli

0
Varukorg